龙舟宴开席，安全不“放假”——广检集团快检团队风雨坚守

端午鼓声激荡，龙舟宴席轮番开启。虽然“龙舟水”（雨水）一场接一场，但是广检集团快检团队始终坚守一线，全力协助荔湾区市场监管局筑牢食品安全防线，保障龙舟宴餐饮安全。今年龙舟宴保障工作自6月12日启动，截至6月21日，已保障超过80场次。面对点位分散、覆盖范围广等复杂情况，叠加连日强降雨带来的高温高湿环境，食材变质风险骤增，现场快检工作面临严峻挑战。

本次保障采用“流动取样+集中检测”模式。清晨时分，检测人员分组奔赴各宴席现场，加班加点采集食材样本。他们顶着连日降雨和高强度外勤的双重压力，高效完成各村社龙舟宴食材快检任务。抽样覆盖大米、食用油、时令蔬菜、禽畜鲜肉等核心食材，重点筛查农药残留、兽药残留、非法添加物等风险指标，从源头阻断安全隐患。截至6月21日，累计已完成超过700批次样品快检，及时消除集体聚餐食品安全风险。

热闹的龙舟宴承载着老广代代相传的端午情结，饮食安全是欢度节日的首要前提。广检集团以风雨无阻的坚守和细致严谨的检测，扛起守护群众餐桌的责任担当。接下来，我们将继续协同荔湾区市场监管局，高质量完成剩余场次的快检任务，以专业第三方检测力量为龙舟宴保驾护航，让市民无忧欢聚，沉浸感受地道端午民俗的浓厚氛围。