金秋十月，四海宾朋齐聚广交会。在第138届广交会启幕之际，“食在广州 品味全运”音乐美食节在广交会展馆同步拉开帷幕。由广检集团广质院派出的专业团队，作为本次音乐美食节食品安全的主要保障力量，全程驻点值守，对各个驻点美食摊位开展全链条监控，从摊位环境布局、卫生状况、加工过程、原材料及辅料储存管理到食品留样等环节进行全覆盖检查，确保每一道菜品从源头到餐桌全程可控。

驻点检查团队采用“全局监控+紧盯关键控制点”的方式，以专业严谨的态度深入每一个操作环节，紧盯食材新鲜度、加工规范、成品熟度及储存条件等关键风险点，持续每天开展多轮动态巡查，确保食品加工全过程符合安全标准。

未来，广检集团将继续秉持高度责任感和专业精神，守护广交会音乐美食节的食品安全，保障消费安心，让世界放心品尝广州味道，见证中国品质。