十五运会和残特奥会是党的二十大后我国举办的规模最大、水平最高、影响最广的综合性体育盛会，更是新中国历史上首次由粤港澳三地联合承办的重大体育赛事，已经圆满落幕。作为本次盛会主要技术支撑机构，广检集团始终牢记“国之大者”，主动将企业责任融入国家重大活动保障大局，以最高标准锚定目标、最严要求压实责任、最实作风推进工作，秉持“一盘棋”统筹理念，全力构建覆盖接待酒店、竞赛场馆、商圈景区、重要交通枢纽等全场景、全链条、全品类的食品安全保障体系，圆满完成各项抽检保障任务，以国企担当与技术实力为盛会筑牢食安屏障，用实干实绩交出亮眼答卷。

一、保障任务覆盖全场景，责任明晰筑根基

作为广州赛区食品安全保障主要技术机构，广检集团主动扛起社会责任，肩负多重核心保障职责，对广州赛区20余家非运动员接待酒店、竞赛场馆、商业旅游区及交通枢纽开展全覆盖食品安全抽检保障工作，对进驻开幕式场馆和竞赛场馆的食品赞助企业进行抽检；同时派驻专业快检团队，在广州区域总仓、接待酒店及其他重要场所开展驻点食用农产品快检工作，实现赛事核心场景与社会面保障的全面覆盖，确保食安防线无死角。

二、多维发力强保障，实干担当显成效

（一）统筹部署聚合力，构建闭环工作机制

自今年5月保障任务启动以来，广检集团第一时间成立专项工作领导小组，由主要领导牵头、分管领导协同、各部门负责人联动，层层传达工作要求、压实岗位责任，形成“领导牵头、全员参与”的工作格局。一方面，精选近200名精锐骨干组建专业化食品安全抽检工作团队，同步制定《十五运会和残特奥会食品安全保障工作团队职责分工及人员名单》《十五运和残特奥会食品安全突发事件应急处置工作方案》等系列文件，明确任务边界与操作规范，确保各项工作落地见效；另一方面，派驻经验丰富的业务骨干进驻市场监管局开展驻点协调，实现指令传达、任务落实“无缝衔接”，构建起“专业队伍+驻点协调”的立体化工作架构，为保障工作高效推进奠定坚实基础，彰显国企统筹全局、攻坚克难的责任担当。

（二）体系建设强支撑，技术赋能提效能

广检集团不仅聚焦自身任务完成，更主动发挥技术沉淀与行业引领作用，践行国企带动行业发展的社会责任。一是联动广州市局开展专项培训，为110余名各区监管骨干及承检机构代表授课，全面提升监管人员专业技术水平与突发事件应对能力；二是编写指导性文件，明确抽样、检验、结果报送、风险预警等各环节标准，助力完善广州赛区抽检机制；三是指导技术官员接待酒店建设运动会食品专仓，编制《广州赛区非运动员接待酒店预包装批批检指引》实操手册，规范批批检范围、流程与标准，实现预包装食品从入库到出库的全程闭环管理；四是深度参与数十次保障抽检调研会，针对抽样费用支付、短保食品抽检、信息公示规范等难点问题主动献策，以“全程参与+精准建言”推动保障机制持续优化。

（三）精准执行抓落实，即检即报守底线

专项工作团队精准把控赛事时间节点与重点场馆信息，针对每场赛事量身制定抽检计划与风险监测计划，开通检测“绿色通道”，实验室全员加班加点推进供会食材检测，确保酒店接待前所有食材均完成检验。自今年5月起，累计出动食品抽样人员750余人次、检验人员百余名；完成食品抽检3300余批次。盛会开幕期间，圆满完成上千名十五运会“双先代表”“火炬手”及各省重要官员接待酒店的食品保障任务，以精准执行筑牢食安底线。

（四）科学应对突发事件，立即响应应急抽检

严格落实应急处置工作方案，建立“7×24小时”快速响应机制，确保应急抽检任务即时处置、高效落地。保障期间，广检集团成功应对多起突发情况：十五运会开幕式前3天，接监管团队紧急通知需对指定会场食材抽样并于次日出具结果后，广检集团第一时间启动应急机制，1小时内派出抽样人员抵达现场开展工作，实验室同步开启绿色通道，24小时内全部出具检测数据，全力保障食材安全按时供应；今年9月台风“米娜”入境期间，为确保技术官员入住前完成某接待酒店供会食材入仓检测，广检集团抽样人员冒着恶劣天气赶赴现场，顺利完成抽样任务，用坚守扛起保障责任；周日及国庆黄金周等节假日期间，广检集团无缝衔接对重点接待酒店开展专项抽检，实现节假日食品安全保障不间断、无死角。

（五）快检赋能筑防线，风险防控提质效

在食用农产品快检环节，广检集团派驻专业快检团队，在广州区域总仓、接待酒店及其他重要场所开展驻点快检工作。根据实际需求科学配置各点位快检人员，全面负责抽样、样品前处理、检测、数据上传统计、信息报送、资料归档及保障物资派送等工作。累计出动快检员1500余人次，在690余场次关键点位的检测工作中，精准监测蔬菜水果、畜禽肉类等品类的核心指标，实现风险隐患“早发现、早预警、早处置”，大幅提升风险防控效率。同时，投入60余台套经计量校准的便携式快检设备，采用数字化手段辅助样品分类，进一步提升检测效率与结果准确性。

三、精技护航守食安，国企担当践使命

从赛事筹备到盛会落幕，广检集团以技术为刃、以责任为盾，在食品安全保障的关键战场交出了一份经得起检验的答卷。作为国有企业，广检集团始终践行以人民为中心的发展思想，把责任担当扛在肩上，在重大赛事保障的重大考验中，既发挥技术积淀优势筑牢安全防线，又以“时时放心不下”的责任感扛起社会责任，用全天候响应、全链条覆盖、全方位守护的实际行动，诠释了国企“关键时刻站得出来、危急关头顶得上去”的使命担当。未来，广检集团将持续秉持“服务大局、保障民生”的初心，把赛事保障中积累的经验转化为常态化服务能力，在守护食品安全、助力高质量发展的道路上勇毅前行，以更多实干实绩彰显国企的责任与价值，为守护群众美好生活、服务国家发展大局贡献更大力量。