近日，受黄埔区市场监督管理局邀请，广检集团广质院高级工程师吴志成带领技术专家团队赴黄埔区内两家湿米粉生产企业开展风险排查及技术帮扶，旨在提升企业生产过程中的食品安全控制水平，防范微生物污染以及储存运输环节中的风险。

技术专家通过现场核查生产线及仓储环境，重点对企业的原料验收、生产环境、工艺流程、原料与成品的储存运输控制等环节逐一核查，以通俗易懂、深入浅出的方式向企业讲解了湿米粉易受椰毒假单胞菌污染的关键风险点，结合现场实际情况提出了关键控制点的建议，为企业质量提升提供了切实可行的改进方案。

此次技术帮扶不仅强化了企业食品安全主体责任意识，也进一步搭建起技术机构与监管部门协同联动的桥梁。未来，广检集团将持续助力监管部门和企业构建湿米粉生产全过程风险防控体系，为推动区域食品产业高质量发展提供坚实技术支撑。