6月12日至13日，国际标准化组织食品技术委员会肉禽蛋鱼及其制品分委员会（ISO/TC34/SC6）第27届全体会议在法国标准化协会（AFNOR）成功召开。本届会议汇聚了来自中国、美国、法国、俄罗斯、意大利、日本、印度等22个国家和世界动物卫生组织（WOAH），以及ISO中央秘书处、ISO/TC34秘书处共90余名参会代表。本届会议由ISO/TC34/SC6委员会经理刘振宇主持。

经国家标准委审批，我国派出了由中国商业联合会副会长、全国肉禽蛋制品标准化技术委员会主任委员张丽君任团长的22人中国代表团赴法参会，其中广州检验检测认证集团有限公司派出何敏恒等2人作为中国代表团成员参会。其他代表团成员来自中国标准化研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国肉类食品综合研究中心、南京农业大学、合肥工业大学等单位。中国代表团按照预案圆满完成了所有参会任务，取得了多项重要会议成果，彰显了我国在国际食品标准化领域日益提升的影响力。

赴法参会各国代表合影

会上，ISO/TC34/SC6秘书处提出的下一步工作计划和分工进行了详细讨论，明确了各项目的时间节点和关键任务；各个工作组分别报告进展情况和需要协调解决的问题；参会代表们围绕本领域国际标准项目进展、工作计划、标准前期研究、秘书处结对安排以及与其他国际组织的协调联络等议题进行了深入沟通和讨论，形成了一系列决议，为继续稳步推进肉禽蛋鱼领域国际标准化工作奠定了坚实基础。

中国代表团合影

在新项目推进及未来布局方面，中国代表团派出南京农业大学、中国肉类食品综合研究中心、合肥工业大学的代表先后汇报了细胞培养肉、牛排的研究进展、未来发展方向以及标准化的可行性。经全体代表一致同意，由我国牵头成立了“细胞培养肉”和“牛排”两个特别工作组（AHG），将为全球细胞培养肉产业以及传统肉类细分市场的标准化发展注入新动力，推动未来食品国际标准体系的构建。此外，中国代表团向全体代表汇报了《燕窝》《干海参制品》《牛屠宰操作规程》等8项国际标准新工作项目提案。我国承担的6个工作组的召集人分别汇报了我国牵头制定的15项国际标准的进展，得到了与会代表们的支持和认可。

此次中国代表团取得的会议成果是落实《国家标准化发展纲要》、深化国际标准合作的重要体现。通过深度参与食品国际标准化工作，将我国的产业优势转化为标准优势，为国内产业高质量发展和国际竞争力提升提供有力支撑。

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广州检验检测认证集团有限公司旗下事业部广质院拥有ISO/TC 34/SC 6注册专家3名。近5年来，广质院主持或参与制修订的ISO国际标准共6项，其中3项已发布实施，3项处于在研阶段；其中《鱼与水产品 甲基汞含量的测定 液相色谱-原子荧光光谱法》（ISO 25342）由广质院主导研制。